Cocktails
Laat je verrassen door onze uitgebreide cocktailkaart, waar klassiekers en eigen creaties samenkomen. Elke cocktail wordt met zorg bereid door onze ervaren bartenders, die spelen met smaken, geuren en presentatie. Of je nu zin hebt in een frisse, fruitige mix of een krachtige, kruidige blend, bij Novels vind je altijd een drankje dat past bij jouw moment.
Sushi
Onze sushi is een feest voor het oog en de smaakpapillen. Vers bereid met dagverse vis, knapperige groenten en perfect gekruide rijst. Elk stukje wordt met precisie en vakmanschap gemaakt, zodat de balans tussen smaken en texturen precies goed is. Van klassieke nigiri tot kleurrijke maki: de kwaliteit proef je in elke hap.
Events
Of je nu een verjaardag, jubileum of bedrijfsfeest wilt vieren, bij Novels creëren we de perfecte setting. Onze sfeervolle ruimtes, smaakvolle menu’s en persoonlijke service zorgen ervoor dat elk evenement bijzonder wordt.
We denken graag mee over de invulling en maken van jouw gelegenheid een ervaring die gasten nog lang zullen herinneren.
Ons team
Bij Novels draait alles om gastvrijheid, en ons team leeft dat elke dag. Met passie voor het vak en oog voor detail zorgen zij ervoor dat je je direct thuis voelt. Van de eerste begroeting tot het laatste drankje aan de bar: wij doen er alles aan om jouw bezoek onvergetelijk te maken.
